인도-겨자의 비소해독을 위한 항산화 방어시스템 조절능력

인도겨자의 비소해독을 위한 항산화 방어시스템 조절능력

○ 토양이 오염되면 강우에 의한 토사유출로 지표수가 오염되고, 이로 인해 하천 수질도 악화되어 음용수로 사용하기 위해서는 시설투자와 함께 막대한 유지관리비가 소요된다.

○ 또한 토양오염으로 지하수가 오염되고, 오염된 토양에서 재배한 농작물은 상품 가치도 없으므로, 토양정화가 시급한 과제이지만, 토양오염은 점차적으로 진행되기 때문에 시급한 정황을 간과하는 경우가 많다.

○ 토양오염은 주로 농작물재배에 사용되는 비료, 살충제에 의해 유발되지만, 광산의 선광과정이나 폐광에서 유출되는 중금속도 토양을 오염시킬 수 있고, 산업 또는 생활폐기물의 매립에 의해서도 발생한다.

○ 본 연구에서 지적하고 있는 비소는 독성이 매우 강한 중금속으로, 이온상태로 존재하는 경우 3가의 비소는 RO 막으로 제거효율이 매우 낮아 5가 비소로 산화시켜야 대부분 제거할 수 있다. 또한 농축 후 소각해도 기체상으로 배출되어 고형화로 처리하는 방법 이외에는 적절하게 처리하는 방법이 없기 때문에 비소를 최종적으로 안전하고 경제적으로 처분하는 방법이 개발되어야 한다.

○ 식물이 중금속을 흡수하는 과정에서 식물조직에서는 다양한 변이가 일어나고, 이러한 현상을 현미경 관찰에 의해 식물세포의 구조변이로 설명하는 문헌이 다수 있었지만, 본 연구에서는 이러한 식물의 산화스트레스를 특이하게 생리학적으로 분석하고 있다. 즉 비소에 의해 활성산소 또는 유리라디칼과 같은 독성물질이 생성되지만, 초 과산화물 항산화효소의 활성 증대를 포함해서 세포 내에 형성된 항산화 방어시스템으로 대응한다고 한다.

○ 이 논문에서는 비소에 대응하는 항산화 방어시스템을 언급하고 있지만 중금속 종류에 따른 변동 가능성도 존재할 수 있어 타 중금속까지 연장해서 검증할 필요가 있다고 본다.

이복춘 전문가 님으로 부터 퍼온 글 입니다.